Benefits of turmeric for the body;हळदीचे शरीराला होणारे फायदे ..हळदी हा मसाला तुमच्या शरीराला एक निरोगी करण्याचा मार्ग आहे. ते तुम्हाला कसे मदत करते आणि तो कसा बनवायचे ते येथे खालीलप्रमाणे आहे.
हळद नेहमीच त्याच्या औषधी गुणधर्मांसाठी ओळखली जाते पण आपण स्वयंपाक करताना त्यात फक्त एक चिमूटभर घालतो, बरोबर? पण जर आम्ही तुम्हाला सांगितले की आमच्या आहारात हा जादूचा मसाला समाविष्ट करण्याचे आरोग्यदायी आणि स्वादिष्ट मार्ग आहेत? सादर करत आहे, हळदी आपल्या आहारात हळद समाविष्ट करण्याचा हा एक चांगला मार्ग आहे.
जरी ते प्रभावी वाटत असले तरी, हळदीचे शॉट्स खूपच स्वादिष्ट असतात आणि त्यात इतर घटक जसे की आले, सफरचंद सायडर व्हिनेगर आणि अगदी अननस घालून ते अधिक स्वादिष्ट बनवता येतात! या एकाग्र पेयाच्या गोडपणाला पूरक म्हणून मध देखील जोडले जाऊ शकते. हेल्थ न्यूट्रिशनिस्ट संपर्क साधला जे आम्हाला हळदी सर्व सांगतात . ते कसे बनवायचे आणि ते इतके चांगले का आहेत!
हळदीचा हा ताज्या हळदीच्या मुळापासून किंवा चूर्ण केलेल्या हळदीपासून बनवलेला एक लहानसा केंद्रित पेय आहे. त्याची चव आणि आरोग्य फायदे वाढवण्यासाठी हे सहसा आले, लिंबाचा रस, काळी मिरी किंवा मध यांसारख्या इतर घटकांसह एकत्र केले जाते. “हळदीचे फटके त्यांच्या उच्च पातळीतील अँटिऑक्सिडंट्स आणि दाहक-विरोधी गुणधर्मांसाठी ओळखले जातात आणि ते त्यांच्या संभाव्य रोगप्रतिकार शक्ती वाढवणारे, पाचक आणि कर्करोगविरोधी गुणधर्मांसाठी वापरले जातात. हे शॉट्स सामान्यत: एका घोटात पटकन खाल्ले जातात
हळदी पेय आणि अन्नामध्ये हळद घालण्यापेक्षा कसा वेगळा आहे?
हळदीकाही प्रकारे पेय आणि अन्नामध्ये हळद घालण्यापेक्षा वेगळा आहे. प्रथम, हळदीचा शॉट म्हणजे हळदीचे एकाग्रतेने दिले जाते, तर पेये आणि अन्नामध्ये हळद घालणे म्हणजे कमी प्रमाणात वापरणे समाविष्ट असते. “तसेच, हळदीच्या गोळ्यामध्ये, चव आणि आरोग्य फायदे वाढविण्यासाठी आले किंवा लिंबू घालू शकतो, तर अन्न किंवा पेयांमध्ये हळद घालताना, ती बहुतेकदा मसाला किंवा चव वाढवणारे एजंट म्हणून वापरली जाते.
हळदीच्या फटक्यांचे आरोग्यासाठी कोणते फायदे आहेत?
1.विरोधी दाहक गुणधर्म
हळदीमध्ये कर्क्युमिन असते, जो त्याच्या शक्तिशाली दाहक-विरोधी गुणधर्मांसाठी ओळखला जातो, जो शरीरातील जळजळ कमी करण्यास मदत करतो.
2 अँटिऑक्सिडंट गुणधर्म
हळद अँटिऑक्सिडंट्समध्ये समृद्ध आहे जी पेशींना मुक्त रॅडिकल्समुळे होणाऱ्या नुकसानापासून वाचवते, संभाव्यत: जुनाट आजारांचा धोका कमी करते.
3 रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवणारे गुणधर्म
हळदीतील क्युरक्यूमिन रोगप्रतिकारक शक्तीची क्रिया वाढवते, संपूर्ण आरोग्यास मदत करते आणि संक्रमणाविरूद्ध लढत असल्याचे दिसून आले आहे.
4 पाचक फायदे
हळदीचे फटके पचन सुधारण्यास आणि अपचन, सूज येणे आणि वायूची लक्षणे कमी करण्यास मदत करतात कारण पित्त उत्पादनास उत्तेजन देण्याच्या आणि एन्झाईम्सचे प्रकाशन वाढविण्याच्या क्षमतेमुळे.
5 संभाव्य कर्करोग विरोधी गुणधर्म
काही अभ्यासांनी असे सुचवले आहे की हळदीतील कर्क्युमिनमध्ये कर्करोगाच्या पेशींची वाढ आणि प्रसार रोखून कर्करोगविरोधी गुणधर्म असू शकतात, जरी निर्णायक पुराव्यासाठी अधिक संशोधन आवश्यक आहे.
